-Παραδοσιακή χειροποίητη εμφάνιση.
-Προψημένο σε φούρνο πέτρας.
-Μόνο με φυσικά συστατικά, χωρίς χρωστικές, διογκωτικά και συντηρητικά.
-Με πιστοποιημένο αλεύρι Τ65 μη επεξεργασμένο.
-Ακολουθείτε αυστηρά η διαδικασία αργής ωρίμανσης που διασφαλίζει έντονη κυψέλωση και αφράτη ψίχα.